|
Składniki:
4 kotlety schabowe,
100 g płatków migdałowych,
0.5 szkl. bułki tartej,
2 jaja,
1 cytryna,
4 łyżki mąki,
4 łyżki oleju,
sól,
ostra papryka.
Sposób przyrządzenia:
Płatki migdałowe wymieszać z bułką tartą i odstawić.
Jaja rozbić i roztrzepać.
Kotlety rozbić drewnianym tłuczkiem, oprószyć solą i papryką.
Panierować w mące, jajku, a na końcu w migdałach z bułką tartą, mocno dociskając panierkę.
Smażyć z obu stron na złoty kolor.
Podawać z cząstkami cytryny i frytkami.
Zamiast migdałów można użyć nasion sezamu.
|
