|
Składniki
• 700 g schabu bez ko¶ci, 5 plastrów szynki wędzonej,
• 5 jaj, ugotowanych na twardo, 2 łyżki m±ki pszennej,
• 1- 2 jajka, 6 łyżek bułki tartej, tłuszcz do smażenia, sól, pieprz.
Etapy przygotowania
1. Schab umyć, os±czyć, pokroić na 5 porcji i dokładnie rozbić.
2. Na każdym plastrze mięsa ułożyć szynkę i całe jajko. Posypać przyprawami.
3. Mięso zwin±ć w rulon, obtoczyć w m±ce, jajku i bułce tartej. Smażyć na głębokim tłuszczu ok3min z każdej strony. Podawać z ziemniakami i jarzynami.
|
