|
Składniki
40- 50 dag mielonej wieprzowiny
puszka pomidorów bez skórki
pół świeżej papryki
marchewka
cebula
olej
1/2- 3/4 szklanki rosołu z kostki
sól, pieprz
bazylia, oregano, szczypta tymianku
parmezan
Sposób wykonania
Mięso podsmażyc na oleju na mocno rozgrzanej patelni razem z solą i pieprzem.
Przełożyć do osobnego naczynia i podsmażyć pokrojoną cebulę.
Dodać do niej pomidory z puszki wraz z sokiem, startą na grubych oczkach marchewkę i pokrojoną w kostkę paprykę.
Dodać podsmażone mięso i dusić wszystko około 15 minut, podlewając wywarem.
Doprawić sos solą, pieprzem, ostrą papryką i ziołami.
Podawać z makaronem.
Każdą porcję można posypać drobno startym parmezanem.
|
