|
Składniki
• 4 duze banany
• sok z 1 cytryny
• szczypta chili w proszku
• 3 lyzki rumu lub koniaku
• 4 lyzki ostrego keczupu
• 24 cienkie plasterki boczku
• 1 lyzka oleju
Etapy przygotowania
1. Banany obrac ze skorki, kazdy pokroic na 6 kawalkow.
2. Sok z cytryny wymieszac z alkoholem i chili. Do przygotowanej marynaty wlozyc owoce, przykryc, odstawic na 2 godz., aby przeszly smakiem zalewy.
3. Blache do pieczenia wylozyc folia aluminiowa, posmarowac olejem.
4. Plastry boczku posmarowac cienko keczupem, owinac nimi kawalki bananow. Reszta keczupu posmarowac boczek z wierzchu.
5. Ulozyc owoce na blasze, piec ok. 15 min. w temp. 225°C, az boczek bedzie chrupiacy.
6. Przelozyc banany na talerze, oproszyc chili (ewentualnie curry). Podawac gorace.
|
