|
Składniki
• 500 g poledwiczek wieprzowych, 2- 3 kwasne jablka, 2 cebule (nieduze)
• 3 lyzki oleju, przyprawa curry (1 lyzka)
• Woda lub biale wino (5 lyzek)
Etapy przygotowania
1. Mieso przygotowac, natrzec curry i pieprzem - wstawic do lodowki na ok. 1,5 godz. Na rozgrzanym dobrze oleju zrumiec. Wlozyc do rondla (naczynia zaroodpornego).
2. Jablka obrac pokroic. Na patelni po poledwiczkach podsmazyc nie rumieniac pokrojone jablka i cebule. Polac woda lub bialym winem.
3. Mieso oblozyc przygotowanymi jablkami i piec pod przykryciem ok. 15- 20 min w piekarniku. Zdjac pokrywke i piec jeszcze 15 min. W razie potrzeby podlac woda lub winem. Przed podaniem poledwiczki pokroic.
|
