|
Składniki:
1/4 paczki makaronu lub odpowiednia ilość domowego makaronu,
15 dkg mielonego mięsa,
1 średnia cebula posiekana,
1 świeża papryka posiekana,
1 roztarty ząbek czosnku (dowolnie),
2 łyżki oleju jadalnego,
sól i pieprz do smaku,
1 łyżka oleju sojowego lub 1/2 łyżki,
przyprawy maggi z 1 łyżką wody,
1 szkl. rosołu lub wody,
1 łyżka pasty pomidorowej,
1/2 łyżeczki miodu lub cukru,
posiekany szczypiorek.
Sposób przyrządzenia:
Makaron ugotować, odcedzić, wypłukać, osaczyć, trzymać w cieple.
Mielone mięso wymieszać z cebulą, papryką i czosnkiem.
Na mocno rozgrzanym oleju, smażyć mięso, stale mieszając, przez 3 min., doprawić soli i pieprzem, wlać sos sojowy lub maggi z wodą, smażyć przez minutę.
Wlać rosół z pastą pomidorową, wymieszać i dusić na małym ogniu przez 10 min.
Dodać miód i dusić pod przykryciem na małym ogniu przez godzinę.
W razie potrzeby dolewać wodę.
Doprawić solą do smaku.
Makaron podawać na gorąco, polać sosem i posypać szczypiorkiem.
|
