|
Składniki:
8 jajek
4 łyżki mleka
4 łyżki wody
4 ugotowane ziemniaki
300 g bekonu
pęczek szczypiorku
2 małosolne ogórki
4 pomidory
2 łyżki masła
2 łyżki oleju
sól
pieprz
Sposób wykonania:
Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki, a bekon w grubą kostkę.
Pomidory sparzyć i obrać, pokroić na kawałki.
Ogórki pokroić w plasterki.
Jajka roztrzepać z mlekiem i wodą, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Dodać bekon, warzywa i połowę posiekanego szczypiorku.
Na patelni rozgrzać masło i olej.
Wlać 1/4 masy i smażyć omlet, tak samo postąpić z resztą masy dodając trochę tłuszczu na patelnię, aby otrzymać łącznie 4 omlety.
Przed podaniem posypać szczypiorkiem.
|
