|
Sk³adniki:
50 dkg wo³owiny pieczeniowej
2 jajka
2 ³y¿ki m±ki ziemniaczanej
olej
sól, pieprz
Sposób przyrz±dzenia:
Wo³owinê umyæ i osuszyæ, pokroiæ w plastry o grubo¶ci oko³o 15 mm (w poprzek w³ókien miê¶niowych), a nastêpnie w „paluszki” o podobnej szeroko¶ci.
Przyprawiæ sol± i pieprzem.
Jajka dok³adnie rozmieszaæ z m±k± ziemniaczan±, polaæ ciastem miêso, wymieszaæ.
W rondlu rozgrzaæ mocno olej, sma¿yæ miêso niewielkimi porcjami.
Gdy siê zez³oc± wyk³adaæ na papierowy rêcznik aby obs±czyæ je z nadmiaru oleju.
Podaj±c posypaæ zielenin±.
|
