|
Składniki:
gałka muszkatołowa - 1 szt
gruba kiełbasa - 30 dag
jajka - 3 szt
mąka - 5- 7 łyżek
olej - 1 do smażenia
sól - 1 szczypta
woda mineralna - 1 szklanka
Sposób przyrządzania:
Kiełbasę pokrój w plastry grubości ok. 0,5 cm.
Jaja roztrzep z wodą i stale mieszając dosypuj stopniowo tyle mąki, aż powstanie gładkie ciasto o konsystencji kwaśnej śmietany.
Przypraw utartą gałką muszkatołową.
Nadziewaj plasterki kiełbasy na widelec, obsypuj mąką i obtaczaj w cieście.
Kładź bezpośrednio na rozgrzany na patelni olej.
Smaż, lekko przyrumieniając z obu stron.
Podawaj prosto z patelni z dodatkiem surówki np. z kwaszonej kapusty i papryki.
|
