|
SKŁADNIKI:
3 jajka
120 g cukru pudru
120 g m±ki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 galaretka + 1 jogurt 250 ml + owoce drobno pokrojone
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ubić jajka z cukrem pudrem. M±kę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać jajka z m±k±. Blaszkę wyłożyć pergaminem tak, żeby z dwóch stron trochę wystawał (łatwiej wtedy wyj±ć ciasto). Wyłożyć ciasto na blaszkę, wygładzić i piec 15 min w temp. 175 st.
2. Na stole rozłożyć ¶ciereczkę, posypać cukrem i wyłożyć na to ciasto. Ostrożnie zdj±ć pergamin i zrolować ciasto razem ze ¶ciereczk± Rozpu¶cić galaretkę w połowie wody ( w 1 szklance), odstawic do ostygniecia. Gdy zacznie tężęć dodać jogurt i owoce.
3. Zimny biszkopt rozwin±ć, ¶ciereczkę usun±ć. Tężej±c± mase jogurtow± rozłożyć równomiernie na cie¶cie, zwin±ć. Opruszyc cukrem pudrem i schłodzic.
|
