|
SKŁADNIKI:
400 g puszka pokrojonych pomidorów pelati
2 marchewki
1 duża cebula lub 2 małe
2 ząbki czosnku
kropla oliwy z oliwek
Vegeta
świeżo mielony czarny pieprz
ulubione świeże lub suszone zioła
12 dag suchego spaghetti
2 łyżeczki parmezanu
2 łyżeczki ziaren słonecznika podprażonych na suchej patelni
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
Marchewkę oskrobać, zetrzeć na tarce, umieścić w garnuszku, podlać wodą i udusić, aż będzie miękka.
Cebulę pokroić w kosteczkę, zeszklić na kropli oliwy z oliwek.
Cebulę, a także pomidory wraz z sokiem dodać do uduszonej marchewki.
Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, Vegetę oraz pieprz do smaku.
Jeżeli nie mamy świeżych ziół, które dodaje się na końcu, należy dodać zioła suszone.
Razem chwilę jeszcze poddusić.
Na koniec wymieszać z 2 łyżeczkami parmezanu, choć nie jest to konieczne.
Makaron ugotować al dente.
Dodać do garnuszka z sosem, wymieszać.
Podawać udekorowane ziołami lub posypane prażonym słonecznikiem.
|
