|
SKŁADNIKI:
4 łyżeczki żelatyny
łyżka miodu
200 ml maślanki
200 ml soku pomarańczowego
szkl. śmietanki 30%
łyżeczka oleju
2 pomarańcze
zielenina suszona lub pęczek świeżej np. natki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Żelatynę namaczam w niewielkiej ilości zimnej wody. Miód lekko podgrzewam. Do miski wlewam sok pomarańczowy, maślankę, miód, dodaję suszoną natkę pietruszki, masę dobrze mieszam. Żelatynę rozpuszczam podgrzewając, mieszam z połową śmietanki. Pozostałą śmietankę ubijam na sztywno, delikatnie łączę z żelatyną, dodaję do masy maślankowej, dokładnie mieszam łyżką i odstawiam w chłodne miejsce.
2. Pomarańcze obieram, kroję w plasterki. Na dnie i po bokach, w formie keksowej wyłożonej folią aluminiową, układam plasterki pomarańczy i wkładam zastygającą masę. Wstawiam na noc do lodówki.
|
