|
Składniki:
8 jajek,
8 parówek,
1 główka czosnku,
1 główka sałaty,
2 cebule,
sól, pieprz,
olej sojowy lub słonecznikowy,
sok z cytryny.
Przygotowanie:
Sałatę dobrze wypłukać, porwać na szerokie wstążki, dodać pokrojoną w krążki cebulę, posiekane 3 ząbki czosnku, skropić olejem roztartym z solą i sokiem z cytryny.
Parówki obrać z osłonek, naciąć ukośnie w kilku miejscach włożyć na mocno rozgrzany na pat elni tłuszcz z posiekanym czosnkiem i obsmażyć na rumiano.
Przełożyć parówki do rondla, utrzymywać w ciepłe.
Tuż przed podaniem usmażyć na kiełbaskach sadzone jajka, gdy tylko zetną się białka zsunąć je na półmisek przekładając parówkami.
|
