Tunnbrödsrulle

Składniki

•  4 cienkie parowki
  
•  0,5 kg ziemniakow
  
•  Mleko 2% do puree
  
•  1 mala cebula
  
•  Kilka listkow salaty lodowej
  
•  Pomidor
  
•  4 porcje tunnbröd lub 4 duze nalesniki
  
•  Ketchup
  
•  Musztarda
  
•  Olej rzepakowy do smazenia 
  

Etapy przygotowania

1. Tunnbrödsrulle, czyli zrolowany chleb polarny.
    
2. Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie; potem przygotowujemy z nich i mleka puree.
    
3. Parowki podsmazamy na oleju rzepakowym; sałatę rwiemy na małe kawałki, pomidora i cebule kroimy w talarki.
    
4. Na tunnbröd kładziemy ¼ ziemniakow, parówkę, ketchup i musztardę; na koncu dodajemy warzywa, ciasto rolujemy i spinamy wykałaczką.

Tunnbröd mozna zastapic ew. duzymi nalesnikami z grahamem, ciasto musi byc wtedy trochę gęstsze niz zwykle.