|
Składniki:
- 9 dag masła
- 5 dag cukru
- 1 cukier waniliowy (16 g)
- szczypta soli
- 3 jajka
- 17 dag mąki pszennej i 5 dag ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 10 dag białej czekolady
- masło i mąka do formy
Do dekoracji:
- polewa z białej czekolady lub biały lukier (utarty z soku cytrynowego i wody) lub cukier puder
Sposób przyrządzania:
Nie martw się, jeśli nie masz formy na baranka. Po prostu przygotuj barankowe ciasto i upiecz je w zwykłej formie na babkę. Też będzie pysznie, uroczyście i świątecznie
Utrzyj masło z cukrem, cukrem waniliowym i solą. Ciągle ucierając, kolejno wbijaj po jednym jajku. Wymieszaj mąkę pszenną z ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia, delikatnie połącz z dobrze utartą masą jajeczną. Ciągle mieszając, powoli wlewaj stopioną i przestudzoną białą czekoladę. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj nieco wody mineralnej lub mleka. Gotowe ciasto przełóż do formy na baranka posmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką. Piecz około 40 minut w temp. 200 stopni. Ostudzonego baranka wyjmij z formy i udekoruj polewą z czekolady lub lukrem cytrynowym. Możesz też posypać cukrem pudrem.
|
