|
Składniki:
- Ciasto:
- 1 wafel andrut
- 3/4 szklanki m±ki pszennej
- 4 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 1 cytryna
- 1 łyżka miodu
- po 5 dag orzechów włoskich; migdałów; rodzynek; suszonych moreli; fig; daktyli; skórki pomarańczowej smażonej w cukrze
- 2 łyżki m±ki pszennej do obtoczenia bakalii
Lukier:
- 1 szklanka cukru
- sok z 1/2 cytryny
- po 1 łyżeczce do kawy; bardzo mocnego naparu z herbaty; rumu
Sposób przyrz±dzania:
Przygotować ciasto: orzechy i migdały sparzyć, obrać i pokroić. Bakalie umyć, osuszyć i wraz ze skórk± pomarańczow± pokroić w mał± kostkę i obtoczyć w m±ce. Cytrynę wyszorować, osuszyć, otrzeć z niej skórkę i wycisn±ć sok.
|
