|
SKŁADNIKI:
• 40 dag makaronu motylki
• 2 małe cukinie
• 2 średnie marchewki
• 20 dag zielonego groszku(może być z puszki)
• 2 łyżki startego parmezanu
• 2/3 szklanki kremówki
• 2 łyżki masla
• sól i pieprz do smaku
WYKONANIE:
1. Obrane cukinie i marchewki pokroic w kostke i osobno ugotować.(cukinie 3 min.marchew około 10 min.)Przelac zimną wodą i odsączyć.
2. Na patelni rozpuścić masłowrzucić cukinię, marchew, groszeki smażyć ciągle mieszająć (1-2 min).Wlać śmietanę, wymieszać i gotować na małym ogniu,aż sos nieco zgęstnieje.
3. Makaron ugotować al dente potem wymieszać go z sosem,podgrzewając go przez chwile.
4. Zdjąć z ognia i wyłożyć na talerz po czym posypac parmezanem.
|
