|
SKŁADNIKI:
• 500 g ziemniaków
• 500 g kapusty
• 2 cebule lub pęczek dymki
• pęczek koperku
• 4 ząbki czosnku
• 50 ml oliwy lub oleju
• 25 ml octu winnego lub soku z cytryny
• kilka pomidorów
• różnokolorowe papryki
• cukier, sól, pieprz
• ogórek kiszony lub małosolny
WYKONANIE:
1. Ziemniaki gotujemy w mundurkach lub pieczemy w piekarniku, obieramy, kroimy w plastry. Kapustę cienko szatkujemy, solimy, posypujemy cukrem i po chwili lekko wyciskamy.
2. Na dnie naczynia układamy plastry ziemniaków, na nich poszatkowaną kapustę, posypujemy pokrojoną cebulą lub dymką.
3. Przyozdabiamy papryką, pomidorami, ogórkami iposypujemy posiekanym koperkiem.
4. oliwę mieszamy z posiekanym czosnkiem i octem winnym lub sokiem z cytryny. Dodajemy pieprz. Tak przygotowanym sosem zalewamy sałatkę.
5. Wstawiamy na 1-2 godziny do lodówki. Przed podaniem dokładnie, ale delikatnie mieszamy.
|
