|
SKŁADNIKI:
dymka - 4 szt
jajka - 2 szt
mąka - 400 g
oliwa z oliwek - 6 łyżeczek
rzodkiew - 1 pęczek
ser feta - 1 opakowanie
siemie lniane - 4 łyżki
soczewica czerwona - 1 szklanka
WYKONANIE:
Z fety, mąki, jajek i oliwy wyrobić ciasto. zawinąć w folie i schłodzić godzinę w lodówce. soczewice ugotować. posiekać dymkę łącznie ze szczypiorkiem, zetrzeć rzodkiewki. dusić, dodając gotową, mało odsączona soczewice i siemię. nagrzać piekarnik do 180 stopni. ciasto włożyć do formy. ponieważ jest dosyć rzadkie ugniatać je i rozciągać przez folie alu a nie ręką (nie przykleja się). włożyć do pieca na około pół h, tak aby się lekko zarumieniło. wyjąc, nałożyć farsz (wcześniej farsz doprawić do smaku. wstawić na ok. kwadrans.
|
