|
SKŁADNIKI:
• 1 1/4 szklanki m±ki
• 1 szklanka cukru
• 1 kostka (20 dag) masła
• 4 jaja
• łyżeczka proszku do pieczenia
• Nadzienie:
• 4 jabłka
• 2 banany
• 10 dag rodzynek
• 2-3 łyżki wiórek kokosowych
WYKONANIE:
M±kę przesiac przez sito i wymieszac z proszkiem do pieczenia. Jaja ubic z cukrem na kogel-mogel i nie przerywaj±c ubijania, po łyżce dodawac m±kę. Masło roztopic na parze, a gdy przestygnie, powoli wlewac je do ciasta, cały czas ucieraj±c. Obrane jabłka i banany pokroic w plasterki. Do przygotowanej tortownicy z kominkiem wlac 2/3 ciasta. Na cie¶cie ułożyc jabłka, a na nich banany. Posypac rodzynkami i połow± wiórków kokosowych, przykryc pozostałym ciastem. Wierzch posypac reszt± wiórków kokosowych. Piec ok. 40 min. w temp. 200 st.
|
