|
SKŁADNIKI:
2 wafle
po 15 dag masła i dobrej margaryny
25 dag cukru pudru
3 jaja
4 paczki herbatników
po 10 dag orzechów i rodzynków
2-3 łyżki kakao, pół tabliczki czekolady
Polewa:
pół szklanki śmietany
szklanka cukru
4 łyżki kakao lub pół tabliczki czekolady
2 łyżki wiórków kokosowych do dekoracji
WYKONANIE:
Ubić na parze jaja z cukrem i ostudzić. Masło i margarynę utrzeć.
Do utartego tłuszczu dodawać po trochu ubite jaja. Po dokładnym utarciu masy dodawać do kremu mieszając: zmielone herbatniki, rodzynki, pokruszoną czekoladę, zmielone lub posiekane orzechy, kakao. Masę równomiernie rozłożyć na waflu i przykryć drugim.
Do garnka wlać śmietanę, wsypać cukier i od chwili zawrzenia gotować
15 min. Po lekkim ochłodzeniu (około 10 min) dodać kakao i jeszcze ciepłą masą polać wafel. Z wierzchu mazurek posypać wiórkami kokosowymi.
|
