|
SKŁADNIKI:
4 kotlety schabowe bez kości,
2 brzoskwinie (świeże lub z puszki),
4 plasterki boczku lub szynki,
4 - 8 plasterków ostrego żółtego sera,
sól,
pieprz,
przyprawa do mięsa wieprzowego,
olej.
WYKONANIE:
Kotlety rozbić, oprószyć solą, pieprzem i przyprawami. Smażyć na rozgrzanym ogniu z obu stron, ok. 5 min. każdy kotlet. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Na wierzch kotletów położyć po plasterku boczku (lub szynki), połówkę brzoskwini i żółty ser. Całość zapiec w piekarniku w temp. 150°C - 180°C ok. 15 - 20 min. Podawać z frytkami, lub zapiekanymi ziemniakami.
|
