|
SKŁADNIKI:
1 puszka brzoskwiń
1/2 kg tłustego sera twarogowego
3 jajka
5 dkg rodzynek
1 szklanka cukru pudru,
2 łyżki masła,
galaretka owocowa
30 dkg biszkoptów
SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA
Galaretkę rozpuścić według przepisu. Masło utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami, dodać zmielony ser i utrzeć na gładką masę. Do masy serowej dodać połowę galaretki oraz pianę ubitą z białek, wymieszać. Pozostawić 1-2 brzoskwinie do przybrania, a resztę pokroić i dodać do masy serowej. Wymieszać. Małą wyłożyć biszkoptami. Masę serową przełożyć do tortownicy, wierzch przybrać brzoskwiniami i rodzynkami. Zalać tężejącą galaretką. Wstawić do lodówki na 3-4 godziny.
|
