|
SKŁADNIKI:
* opakowanie barszczu białego w torebce
* około 15 dag sera białego tłustego
* kawałek wędzonki, tudzież aromatycznej kiełbasy
* 3 jajka
* liść laurowy
* 3 ziarenka ziela angielskiego
* 3 ziarenka owoców jałowca
WYKONANIE:
1. Do garnka wlewamy 3 i 1/2 szklanki wody, wrzucamy liść laurowy, kiełbasę oraz rozmiażdżone ziarenka ziela angielskiego i jałowca (można zemleć w młynku do przypraw). Gotujemy na małym ogniu około 10 minut.
2. W tym czasie gotujemy na twardo jajka w osolonej wodzie.
3. Zupę w proszku rozrabiamy w niewielkiej ilości zimnej wody (około 2/3 szklanki wody) i po czym mieszamy z wywarem ziołowo- kiełbasianym. Gotujemy 5 minut.
4. Ser kroimy w kosteczkę, przekładamy do talerzy, zalewamy barszczem, wrzucamy jajko i gotowe.
|
