|
4 duże papryki 500 g mielonej wołowiny łyżka sosu sojowego cebula 2 ząbki czosnku łyżeczka soli 30 g mąki 2 jajka szczypta ostrej papryki olej do smażenia Papryki przeci?ć wzdłuż na połówki, oczyścić, zalać wrz?tkiem, zostawić na 5 min. Odcedzić i ostudzić. Z mięsa, drobno pokrojonej cebuli i czosnku roztartego z solą przygotować farsz i nałożyć do połówek papryk, dobrze ugniatając. Obtoczyć w m?ce, zanurzyć w roztrzepanych jajkach i smażyć na bardzo gor?cym oleju, aż się zarumieni?. Podawać z ryżem na sypko.
|
