|
SKŁADNIKI:
filet z pstrąga - pomarańcza - łyżeczka masła - sok z cytryny - sól, świeżo zmielony pieprz.
WYKONANIE:
1. Oczyszczony filet z pstrąga oprósz solą i pieprzem, skrop cytryną i odstaw na kwadrans.
2. Pomarańczę wyszoruj i sparz wrzątkiem. Połowę pomarańczy pokrój w plastry, a z drugiej otrzyj skórkę i wyciśnij sok.
3. Żaroodporne naczynie wyłóż plastrami pomarańczy, a na nich połóż rybę, skrop ją sokiem pomarańczowym i posyp otartą skórką. Na wierzchu połóż plastry owoców i kawałeczki masła.
4. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 30 minut.
|
