|
SKŁADNIKI:
- 3- 4 liście sałaty lodowej,
- 1 cykoria,
- kilka łodyg selera naciowego,
- garść kiełków ulubionych rodzajów,
- garść orzechów włoskich,
- 2-3 śliwki suszone ( tym razem kalifornijskie),
- zielone paseczki wszelkich jarzyn ( w tym wypadku zielony czubek cebuli i czosnku),
- sos vinagrette
WYKONANIE:
1) Sałatę i cykorię rwiemy palcami na drobne kawałki. Z łodyg selera ściągamy grubsze włókna i kroimy na dość drobne kawałki. Śliwki również.
2) Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i dorzucamy do nich kiełki.
3) Schładzamy w lodówce przez chwilę. Bezpośrednio przed wydaniem mieszamy dłońmi, wlewając sos vinegrette.
|
