|
SKŁADNIKI:
- 2 jaja
- pół łyżki soku z cytryny
- cebula
- 1 dag masła
- 1 dag m±ki ziemniaczanej
- 2 dag sera gouda
- łyżka oleju
- 8 dag pieczarek
- 5 dag ¶mietany kremówki
- łyżeczka zasmażki błyskawicznej
- 8 dag salami
- pół pęczka szczypiorku
SPOSÓB WYKONANIA:
Ubij białka z dodatkiem soku z cytryny i szczypt± soli. Teraz wymieszaj z żółtkami i m±ka ziemniaczan±. Na patelni rozgrzej masło, zdejmij je z ognia, wylej masę jajeczn± i posyp j± startym serem. Przykryj i smaż na małym ogniu 20 minut. Na oleju przysmaż pieczarki, salami i cebulę. Podlej ¶mietan± i bulionem, a potem zagotuj. Przypraw do smaku, zagę¶ć zasmażk±. Podawaj z omletem.
|
