|
SKŁADNIKI:
• mała cebula (ok. 5 dag)
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju
• 20 dag kabanosów drobiowych
• 2 miękkie serki topione, każdy po 10 dag
• łyżka listków tymianku
• 4 listki szałwi
• 6 listków rozmarynu
• łyżka musztardy
• 2 łyżki słodkiej śmietany kremówki
• pieprz
• pęczek drobno posiekanego szczypiorku
• łyżeczka drobno otartej skórki cytrynowej
WYKONANIE:
Cebulę i czosnek obieramy, cebule kroimy w piórka lub kosteczkę, czosnek siekamy lub przeciskamy przez praskę. Na patelni rozgrzewamy olej i szklimy cebulę wraz z czosnkiem. Do rondelka wkładamy pokrojone w plasterki kabanoski, pokrojony ser, cebulę z czosnkiem, śmietanę, musztardę i posiekane zioła. Wszystko miksujemy na jednolity krem. Doprawiamy do smaku pieprzem. Dodajemy posiekany szczypiorek, oraz skórkę z cytryny, mieszamy.
|
